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La mappatura dei poligoni è fondamentale per una filiera del cacao priva di deforestazione

da Notizie Dal Web

I consumatori non sono mai stati così in sintonia con la storia dietro il cibo che mangiano. Ma il viaggio dal sistema alimentare che abbiamo al sistema alimentare che desideriamo potrebbe essere misurato in decenni. Ciò è particolarmente vero per le merci. Quando sappiamo da dove proviene una merce, possiamo mettere in atto pratiche di sostenibilità efficaci e di grande impatto.

Ma poiché non esistono due prodotti esattamente uguali, nemmeno i nostri metodi e parametri per il monitoraggio e il monitoraggio dovrebbero esserlo. Ecco perché Mars ritiene che la recente legislazione sulla deforestazione della Commissione Europea potrebbe essere rafforzata sostituendo l’uso delle coordinate geografiche con la pratica più precisa e accurata della mappatura dei poligoni GPS. È fondamentale che le disposizioni di tracciabilità proposte per il settore del cacao riflettano la natura specifica dell’industria del cacao.

È fondamentale che le disposizioni di tracciabilità proposte per il settore del cacao riflettano la natura specifica dell’industria del cacao.

Nel novembre 2021 la Commissione Europea ha presentato il suo Proposta di regolamento sulla deforestazione, che mira a ridurre al minimo il contributo dell’UE alla deforestazione e al degrado forestale, nonché ai gas serra e alla perdita di biodiversità. La legislazione proposta include disposizioni complete sulla deforestazione per la quale Mars sostiene pubblicamente dal 2019. Queste politiche saranno vitali per trasformare i settori nel suo ambito, compreso il settore del cacao e del cioccolato, in modi positivi mentre andiamo avanti.

In qualità di maggiore importatore e consumatore di cacao al mondo, l’UE ha la capacità e la responsabilità di guidare un cambiamento significativo nell’industria del cacao attraverso rigorosi protocolli di filiera. In base alla proposta di regolamento sulla deforestazione, ogni mercato che si rifornisce di cacao per i prodotti dell’UE potrebbe trarre vantaggio da un sistema unico e unificato che eleva gli standard e aiuta a livellare le condizioni di gioco in tutto il settore. Mars accoglie favorevolmente e plaude a questo importante passo avanti sulla strada del progresso, ma poiché ciascuna delle sei materie prime contemplate nell’ambito della proposta deve affrontare le proprie sfide e scenari unici, le barriere di sicurezza della catena di approvvigionamento non dovrebbero essere tutte uguali.

Il caso della mappatura dei poligoni GPS

Il 70% della fornitura mondiale di cacao proviene dall’Africa occidentale e il 60% viene coltivato in Costa d’Avorio e Ghana. La maggior parte sono piccoli proprietari che lavorano appezzamenti di terreno di quattro ettari o meno, coltivati ​​con alberi di cacao invecchiati e improduttivi che generano poco reddito.

Dato che la catena del valore del cacao comprende prevalentemente piccole aziende agricole che possono essere difficili da tracciare, è fondamentale che l’attuale proposta dell’UE sia rivista per tenerne conto nelle disposizioni sulla tracciabilità del cacao. L’uso di una mappatura poligonale GPS precisa e accurata, che traccia l’intero perimetro di un’azienda agricola per una maggiore trasparenza e tracciabilità, fornirebbe un ulteriore livello di intuizione e vigilanza. Aumenterebbe la possibilità di verificare che il cacao acquistato sia stato coltivato entro i confini dell’azienda agricola e non in foreste o altri ecosistemi naturali che potrebbero trovarsi nelle vicinanze. Con questo livello di dettaglio e precisione, sarebbe più facile prevenire il riciclaggio del cacao e verificare che il cacao venga coltivato in aree esenti da deforestazione. E l’utilizzo di questa tecnologia aiuterebbe a conferire ai produttori di prodotti a base di cacao la trasparenza necessaria per offrire ai consumatori di oggi ciò che desiderano, ovvero acquistare prodotti che non provengono da aree deforestate.

La mappatura dei poligoni GPS, che traccia l’intero perimetro di un’azienda agricola per una maggiore trasparenza e tracciabilità, fornirebbe un ulteriore livello di intuizione e vigilanza

Applicando la mappatura dei poligoni alle aziende agricole nel settore del cacao, consentirebbe al cacao di fungere da caso di studio di trasformazione che potrebbe potenzialmente informare le migliori pratiche per altre materie prime con catene di approvvigionamento altamente concentrate.

Supporto e finanziamento per il cacao tracciabile e senza deforestazione

Mars è profondamente impegnata nella conservazione delle foreste e ha già fissato l’obiettivo di raggiungere una catena di approvvigionamento del cacao senza deforestazione entro il 2025. Come parte del suo viaggio verso tale obiettivo, Mars ha stabilito solide partnership con altri e continua a lavorare con fornitori e non I paesi fornitori con sede nell’UE per raggiungere l’obiettivo di avere il 100% del proprio cacao proveniente da fonti responsabili e tracciabile fino al primo punto di acquisto nei prossimi tre anni. I contadini che fanno parte di Marte Programma responsabile del cacao si prevede inoltre di utilizzare la mappatura dei poligoni per tracciare i confini delle aziende agricole e, entro il 2025, Mars mira a rifornirsi esclusivamente da fornitori che soddisfano queste aspettative di tracciabilità.

L’arresto della deforestazione inizia con la trasparenza e la tecnologia, ma il successo dipende dal sostegno alle comunità agricole locali al centro della catena di approvvigionamento. Anche se fortemente sostenuto da piccoli agricoltori a causa dei vantaggi che potrebbe fornire, ad esempio facilitando l’attuazione dei pagamenti elettronici, cooperative di agricoltori più snelle e altro ancora, requisiti di tracciabilità aggiuntivi possono imporre loro un onere aggiuntivo, quindi è fondamentale che l’UE collabori con i governi dell’Africa occidentale in termini di finanziamento e supporto tecnico che garantisca che sia fattibile per i coltivatori di cacao aderire ai nuovi mandati di sostenibilità. E mentre il regolamento sulla deforestazione è urgente, deve anche essere attuato in modo da dare ai piccoli agricoltori e ad altri attori chiave dell’industria del cacao abbastanza tempo per adattare le loro catene di approvvigionamento.

L’arresto della deforestazione inizia con la trasparenza e la tecnologia, ma il successo dipende dal sostegno alle comunità agricole locali al centro della catena di approvvigionamento.

La domanda di cacao è in costante aumento e si prevede che il mercato globale del cacao raggiungerà nuove vette entro il 2027. Ciò rende particolarmente fondamentale l’adozione di pratiche intelligenti e ponderate, compreso l’uso della mappatura dei poligoni GPS, che supportano la sostenibilità a lungo termine del tutta la filiera del cacao. Con sforzi proattivi, regolamentazione coscienziosa e partnership collaborative in tutto il settore, possiamo avere il nostro cioccolato senza deforestazione e anche mangiarlo.

Fonte: ilpolitico.eu

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